Eggesalat

Følger en blogg hvor jeg får mye inspirasjon til mat jeg kan spise. Fant en eggesalat som så så god ut, og det var den også da jeg fikk satt mitt personlige preg på den. Er stadig innom å får tips på denne bloggen. Jeg har mest lagt om kostholdet pga at jeg føler meg i bedre form når jeg kutter ned på karbohydrater.. Skal prøve å komme med litt ideer og tips her utover. Det tiltaket jeg har startet med var at i sommer2010 kuttet jeg ut brødmat og gikk over til mer knekkebrød og lavkarbobrød. I høst kuttet jeg ut poteter, ris og pasta. Har tatt dette progresivt og det funker....ikke bare at vekten endelig har begynt å bevege seg nedover, men har mer overskudd også...

Ingrediensene i denne eggesslaten er :

4 egg

8- 10 cm purre

Urter

litt majones

litt creme fraishe

Det tørre ferdig oppkuttet

Alle ingrediensene  ferdig til å blandes

Med litt tomat, agurk og paprika og ett par hjemmelagetknekkebrød, er lunsjen/frokosten ferdig til å spises. Servert med ett iskaldt  glass med oppvann til....

Bon Apetitt.....


Mokikka  xxx