Minipizza med dobbel bunn

Jeg har blitt veldig glad i minipizza. Lager med dobbel bunn, altså to osteskiver på hverandre av kavli skivet ost, enkelt og greit. Skivene smelter sammen under forstekingen.
Det kan være lurt å snu de en gang, så de får stekt godt på begge sider, til de blir gyllenbrune og fine.

Bunnen ble tykkere og mye lettere å holde i, crispy på utsiden og litt sånn “osteseig” inni.

Til minipizzaene på bildet over brukte jeg:

• 6 skiver Kavli ferdigskivet ost med jalapenosmak
• 30 g Heinz ketchup
• 20 g løk
• 60 g kjøttdeig
• 30 g norwegia ost
• Litt pizzakrydder

Etterstekes ved 225 grader til di er "ferdige". (her må du bare prøve deg fram)
Neste gang jeg lager dette skal jeg prøve å fryse de ferdige pizzaene, for å se hvordan de blir når de tiner igjen.
Jeg tenker at dette burde kunne passe bra som matpakke/lunsj hjemme til både store og små, og da kan det jo være greit å ha flere liggende i fryseren, som bare kan tas opp kvelden i forveien.
Eller hvorfor ikke spise de til frokost, som jeg gjorde i dag. Spiste 3 stk
Mat til ungene etter skole, trening….
Kveldsmat?
Så får man velge selv om man vil spise de kalde eller varme.
Har hentet oppskriften fre Lena Beatrice sin blogg